De Turnpike BBQ Butcher Paper is een onmisbaar hulpmiddel voor low & slow barbecueën. Met een breedte van 45,7 cm en een totale lengte van 30 meter biedt dit hoogwaardige slagerspapier voldoende dekking voor brisket, ribs of pulled pork tijdens het garen en rusten.
Het papier is ademend, houdt vocht vast zonder te stomen, en helpt een mooie bark te behouden. Anders dan aluminiumfolie laat butcher paper vlees ademen, waardoor de textuur behouden blijft en de smaken zich optimaal ontwikkelen – zoals de echte pitmasters het bedoelen.
Belangrijkste kenmerken
- Perfect voor low & slow BBQ: Brisket, ribs, pulled pork
- Ademend en vetbestendig: Voorkomt stomen, behoudt bark
- Breed formaat: 45,7 cm geschikt voor grote stukken vlees
- 30 meter op rol: Ruim voldoende voor meerdere sessies
- Ongebleekt kraftpapier: Veilig voor voedsel, geen coating of wax
Technische specificaties
- Afmetingen (B x L): 45,7 cm x 30 m
- Materiaal: Ongebleekt slagerspapier (food-grade kraftpapier)
- Toepassing: Inpakken van vlees tijdens BBQ, rusten van vlees, serveren
Waarom kiezen voor Turnpike BBQ Butcher Paper?
Omdat je met echt butcher paper de controle houdt over vocht, rook en bark. Voor BBQ’ers die weten dat perfecte resultaten beginnen bij de juiste tools.
