De Keij Kamado Gietijzeren half moon plate Large – 46,5 x 23,25 cm is een krachtig accessoire voor jouw 21 inch kamado met Divide and Conquer-systeem. Met een gladde zijde en een kant met grillstrepen is deze plaat ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. Het gietijzer houdt de warmte langdurig vast en verdraagt hoge temperaturen zonder probleem. Voor gebruik moet de plaat eerst geseasoned worden: goed schoonmaken met water en afwasmiddel, 30 minuten verwarmen op 160-200 °C, invetten met Crisco, geklaarde boter of rijstolie, overtollig vet verwijderen en dit proces twee keer herhalen. Tip: met een pan coating spray wordt het seasonen nog eenvoudiger.